Leckere Spargelgerichte

Leckere Spargelgerichte

Hausgemachte Spargelcremesuppe
Lachs & Brot                   

Salat mit gebratenem Spargel & Serrano Schinken
Brauhaus Brot & Bärlauch-Pesto           


1/2 Pfund Spargel
Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln                    
    

Rumpsteak mit Spargel
Sauce Hollandaise & Kroketten          

Schnitzel mit Spargel & Schinken
Sauce Hollandaise & Pommes Frites           

Lachsfilet mit Spargel
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln       


Süße Verführung

Erdbeeren mit Vanilleeis & Sahne
              

pfannkuchen mit heißen kirschen
Vanilleeis & Sahne               


Wein

Grauer Burgunder
Martin Wassmer, Bad Krozingen- Schlatt, trocken 0,2l 4,90 €


Whisky

Tomatin 14 JAhre Port Casks
Fruchtiger Highland Whisky, Finish in Portwein Fässer 2cl 5,50 €

Aberlour 12 Jahre Non Chill Filtered
Toller Allrounder aus der Region Speyside         2cl 5,50 €                

Brunnahabhain toiteach
Toiteach bedeutet rauchig und der Name ist Programm    2cl 6,50 €